Äldreomsorgens mat
Matlagningsköken i särskilda boenden är viktiga för att de äldre ska få god näringsriktig och hälsosam mat. Vi vill att maten ska vara tillagad med stor andel ekologiska och närproducerade råvaror.
För Miljöpartiet är det självklart att vi i vår kommun behåller matlagningsköken i särskilda boenden och fortsätter att bygga sådana i framtiden. Maten ska vara näringsriktig, god och till stor andel tillredd av ekologiska och närproducerade livsmedel. Kompetensen bland kost och matlagningsansvariga när det gäller speciellt äldres näringsbehov måste hållas hög. Kunskap om specialkost av olika slag måste finnas.
