Debattartikel
Kommunens slogan ”Lev livet på den gröna sidan” rimmar illa med dess placering 251 av 290 kommuner, inom hållbarhet 2022.
För 14:e året i rad genomförs Aktuell hållbarhets kommunranking ”Miljöbästa kommun” med syfte att ta tempen på hur kommunerna intregerar klimat- och hållbarhet i den kommunala agendan.
En av frågorna lyder: ”Har kommunen ett systematiskt arbete för att minska klimatpåverkan från livsmedel i kommunens matserveringar (förskola, skola, äldreboende och liknande)?” Ej svar: 2022.
Kommunen har alltså inget systematiskt arbete för att minska klimatpåverkan från livsmedel, men Tranemo Kommun skulle drastiskt kunna bättra på sin placering inom hållbarhet och göra skäl för sin slogan genom offentlig upphandling och inhandla mer växtbaserad mat!
Att vi ska äta svenskt, snarare än att minska vår anemaliekonsumtion, är något som trummats ut i åratal av Lantbrukarnas riksförbund (LRF) men skillnaden i klimatpåverkan mellan svensk animalieproduktion och produktionen i de länder vi importerar ifrån är liten, om den ens finns, säger Elin Röös (Sveriges Lantbruksuniversitet) en av Sveriges främsta experter på matens klimatpåverkan. ”Genom att äta växtbaserat kan vi minska på utsläppen från livsmedel med över 70 procent”, säger klimatforskaren Fredrik Hedenus från Chalmers.
Även Livsmedelsverket yrkar på sin hemsida under ”Miljösmarta matval” att minska på köttportionen och äta mer vegetariskt.
Så vore det inte hög tid för Tranemo Kommun att verkligen ta steget fullt ut till livet på den gröna sidan och ta flera steg upp på rankningen genom att minimera klimatpåverkan på kommunens matserveringar.
Kerstin Modéen
Viktor Lyresten
