Varför ska vi välja ekologisk mat?
Sverige som land når inte upp till miljömålen. Kemiska bekämpningsmedel förorenar luft, jord och vatten. Den livsviktiga biologiska mångfalden minskar och det pågår massutdöende av insekter.
Ibland påstås det att vi kommer att svälta utan kemiska bekämpningsmedel. Men sanningen är att dessa medel utarmar jorden, hotar pollinatörer och därmed vår framtida matförsörjning. Inom EU är 84% av det som odlas beroende av pollinatörer. Om vi även om 100 år vill kunna odla på bördiga åkrar och njuta av frukt och grödor som är beroende av pollinerare, måste vi minska beroendet av kemiska bekämpningsmedel och öka andelen hållbara, ekologiska jordbruk.
Ekobönder bedriver jordbruk utan kemiska bekämpningsmedel och klimatskadlig konstgödsel, där djuren får ha sitt naturliga beteende. Bonden skapar lokala kretslopp genom att själv odla djurens foder och använda egen gödsel i stället för importerat konstgödsel. Tillsammans med förebyggande åtgärder som växtföljder och mekanisk bearbetning blir resultatet en hållbar matproduktion som gynnar den biologiska mångfalden.
Men ska en välja ekologiskt eller svenskt? Mp säger välj ekologiskt. Ekologisk mat oavsett var den kommer från är bättre för hela jordklotet. Transporten till Sverige är försumbar jämfört med konventionellt odlad mat från Sverige som gödslats med konstgödsel (eftersom konstgödsel importeras till Sverige).
En förutsättning för omställningen till mer ekologiska varor är en ökad konsumtion av ekologisk mat. Vindruvor, potatis, tomater och kaffe är exempel på grödor som är hårt besprutade i konventionell odling.
Det finns nu förslag i några Nämnder i Enköpings Kommun där man överväger att i besparingssyfte minska på Måltidsservice inköp av ekologiska varor. Mp säger att det är helt fel väg att gå, särskilt som Enköping redan är bland de sämsta kommunerna i landet på inköp av ekologiska matvaror. Det blir också ett hot mot de jordbrukare med ekologisk odling i Uppland, som måste öka sin produktion.
Kommunen bör välja det ekologiska alternativet, i stället för att sponsra en förstörd framtid för oss alla. Det gäller även oss som enskilda konsumenter. Att välja ekologiskt gör stor skillnad !
Karin Tempelman & Carina Tennfors
Miljöpartiet de gröna i Enköping
