Ny modellgård – ett steg mot mer lokalproducerad mat
Barn ska få lära sig hur det går till när mjölken hamnar i paketen på köksbordet.
Kommunens enda mjölkgård ska byggas om till att bli en modellgård med en visningsdel för allmänheten. Första spadtaget nu taget.
– Vi arbetar också för att den ska bli ekologisk, den här ombyggnaden gör det möjligt, säger Ulf Kamne (MP), miljökommunalråd.
Häljereds gård är kommunens egen sista mjölkbondgård, en av totalt fem mjölkgårdar inom Göteborgs stad. Nu ska gården rustas upp och verksamheten utvecklas. Investeringen är ett första steg i en större satsning på drygt 17 miljoner som rödgrönrosa satsar under de närmaste åren. Investeringen är en av flera satsningar på närproducerat och ett steg i omställningen för kretsloppsanpassat jordbruk. På gården kommer även att finnas en lokal biogasanläggning som producerar den mesta av gårdens el.
– Göteborgs stad ser ett växande behov av att ha lokal matförsörjning. Vi arbetar för att hela matkedjan ska finnas både lokalt och kunna vara ekologisk, säger Ulf Kamne.
Både Sverige och Göteborg har en låg självförsörjningsgrad när det gäller livsmedel, vilket gör samhället mer sårbart.
– Det måste vi förbättra. Vi tycker att det viktigt att värna lokal produktion, särskilt under en tid där mjölkböndernas situation är pressad, säger Ulf Kamne.
Utvecklingen av gårdens verksamhet har flera positiva effekter. Betande djur bidrar till att hålla landskapet öppet. Det stärker den biologiska mångfalden i området eftersom många arter är beroende av det öppna odlingslandskapet. Stora delar av Sveriges jordbruks- och kulturlandskapet riskerar idag att växa igen eftersom mängden betesdjur har minskat. Nu säkras även delar av Lärjåns dalgång med hjälp av Häljeredskossorna.
I ombyggnationen ingår också att bygga en särskild visningsdel, både för skolklasser och för andra intresserade. På så sätt får människor möjlighet att komma nära djur och matproduktion. Banden mellan stad och landsbygd behöver lyftas fram och stärkas.
– Vi vill att människor ska förstå vad ett levande jordbruk tillför staden. Utöver maten som kommer härifrån får vi landskapsskötsel, arbetstillfällen och minskade transporter, säger Ulf Kamne.
I området pågår också ett aktivt arbete tillsammans med lokala utvecklingsgrupper som bidrar att bryta segregationen mellan stad och land via grön stadsutveckling och affärsutveckling. Häljereds gård är en del i detta.
I den långsiktiga planeringen ingår också att ställa om gården till ekologiskt jordbruk.
