Mer öländsk mat på tallriken
Varför ska maten på våra tallrikar komma från långt bort när vi har fantastiska råvaror här på Öland? Vi i Miljöpartiet vill ändra på det. Kommunerna kan och bör samarbeta mer med lokala bönder för att öka mängden öländsk mat i skolor, förskolor och på äldreboenden.
Insändare i Ölandsbladet 7 juni, 2026
I föregångskommunerna Södertälje och Lycksele har man visat att det är möjligt. (Och har man gjort det i Lycksele borde förutsättningarna på Öland vara bra).
Miljöpartiet Öland vill bland annat:
- att kommunen driver på och samordnar arbetet med lokala bönder och producenter för att utveckla unika produkter som möjliggör större kommunala inköp. En ökad förädling på plats stärker både beredskap och lokal ekonomi.
- Direktupphandla så mycket som möjligt för att stödja mindre aktörer.
- Ta tillvara på överbliven mat och omvandla den till sylt, juice, soppor och ett beredskapslager.
Vi vill också följa Kalmar kommuns exempel och samla in frukt från invånare och ta tillvara den i våra kök – som must, mos eller dessert i skolan. Vi vill även göra maten till ett lärande: barn och elever ska få se var maten kommer ifrån, delta i skörd och odling och förstå påverkan på klimatet.
Lokal mat är mer än smak – det ger arbetsplatser på landsbygden, ökad biologisk mångfald, stolthet och stärkt beredskap. Nu är det dags att kommunerna visar vägen och lägger mer Öländska råvaror på tallriken!
