Lokal mat

Lokal mat

Lokal mat gynnar klimatet, beredskapen och de lokala jobben.

Kommunen kan använda sin upphandling för att stärka hållbara och närproducerade alternativ. Vi vill att mer av maten som serveras i kommunens verksamheter skapar nytta här.

Miljöpartiet i Kalix vill:

Öka andelen lokalproducerad mat

Kommunens verksamheter ska i större utsträckning kunna servera mat från lokala och regionala producenter.

Underlätta för lokala producenter

Upphandlingar behöver utformas så att mindre producenter får bättre möjlighet att delta.

Minska matsvinnet

Att ta vara på maten är bra för både ekonomi, klimat och respekt för resurser.

Ställa krav på hållbarhet och kvalitet

Maten ska bidra till hälsa, klimatansvar och starkare lokal beredskap.

Vanliga frågor

Varför är lokal mat viktigt?

Den stärker beredskapen, minskar sårbarheten och skapar lokala jobb.

Hur kan kommunen köpa mer lokal mat?

Genom smartare upphandlingar och bättre dialog med producenter.