Klimatanpassning av matproduktionen behöver öka
Vi måste använda jordbruksmarken klokt för att möta klimatkrisen, ha beredskap för andra kriser och vårda den biologiska mångfalden. Region Sörmland reviderar nu livsmedelsstrategin för regionen och tar fram en handlingsplan. Vi anser att regionens samordnande roll behöver stärkas och regionen behöver bli mer aktiv och pådrivande i genomförandet.
Vi anser att strategin måste inriktas på en hållbar produktion, med ett stort inslag av klimatsmart och ekologisk odling. I Sörmland har vi en god position redan idag med en stor andel av ekologisk produktion. Hållbar livsmedelsproduktion kan bli en konkurrensfördel där Sörmland ses som ett ursprungslandskap för ekologiskt, klimatsmart och socialt hållbart producerad mat. Öknaskolan ska här agera föregångare genom hållbart jordbruk och god djurhållning.
En strategi för en hållbar livsmedelsproduktion är viktig för beredskapen inför klimatkris, krig och andra kriser. Genom ökad resiliens för extrema händelser och ökat fokus på ekologi, mat och vatten stärks beredskapen. Vi anser därför att livsmedelsstrategin behöver integreras i beredskapsplanerna.
Livsmedelsproduktion och jordbruk är inte alls nämnda i regionens beredskapsplaner trots att det är centralt för beredskapen inte minst för sjukvården. I beredskapsplanen bör höga mål sättas för ekologisk produktion och konsumtion, till exempel i offentliga kök. Ekologisk produktion är mindre beroende av externa resurser vilket stärker robustheten. Den biologiska mångfalden i jordbrukslandskapet stärks vid ekologisk produktion vilket är viktigt bland annat för de naturliga pollinatörerna.
Regionala nav för logistik och förädling behöver byggas, som samlastningscentraler, småskaliga slakterier och beredningsanläggningar. Det ökar både beredskap och tillgång till lokalt producerad mat. Satsa på ”levande lager” som även kan fungera vid krig och kris.
Maten som serveras i regionens verksamheter ska vara god och hälsosam, både för att ge sjuka de bästa förutsättningarna för tillfrisknande och för att långsiktigt främja hälsa. Maten ska samtidigt vara klimatsmart och så långt som möjligt ekologisk. För att förena dessa målsättningar behöver tyngdpunkten ligga på växtbaserade, skonsamt processade livsmedel från råvaror som inte behöver fraktas kors och tvärs över jorden. De animaliska livsmedel som serveras ska uppfylla högt ställda djurskyddskrav.
Vi vill
- Revidera regionens livsmedelsstrategi för att främja en ökad produktionen av klimatsmarta och ekologiska livsmedel i Sörmland.
- Sätta upp mål om ökad andel växtbaserad och ekologisk mat i regionens verksamheter.
- Stärka beredskapen genom att bygga regionala nav för logistik och förädling av livsmedel genom samverkan med kommunerna och näringslivet.
- Bidra till att regionens livsmedelsstrategi stödjer småskaliga och mellanstora producenter av livsmedel.
- Stärka samverkan mellan olika aktörer för att säkra en resilient och robust livsmedelsförsörjning.
- Stärka skyddet för jordbruksmark som regionen äger.
- Regionen ska utreda möjligheten att bidra i utvecklingen av Ekodistrikt Sörmland eller motsvarande. Utredningen ska bland annat titta på Region Stockholms delaktighet i Ekodistrikt Sörmland.
