Ett hållbart jordbruk

Hem
Politik som gör skillnad
Ett hållbart jordbruk

Vilken mat vi lägger på tallriken spelar roll. Vi vill ha ekologisk och klimatsmart mat på tallriken, nu. Mat som är god, näringsrik, giftfri och närproducerad mat.

Vegetarisk burgare

Miljöpartiet vill

gynna svenskt ekologiskt jordbruk så att hälften av jordbruksmarken brukas ekologiskt till år 2030
göra klimatsmart och ekologisk mat till standard i skola, vård och omsorg
kombinera stärkta djurskyddskrav och minskad antibiotikaanvändning med styrmedel för en minskad och mer medveten konsumtion av kött, och främja växtbaserade alternativ
stärka arbetet mot matsvinn i alla led – från jord till bord
skynda på omställningen till fossilfritt jordbruk, öka motståndskraften och fasa ut de fossila subventionerna.
stärka det svenska jordbruket för ökad självförsörjning med baslivsmedel, och stödja övergången till ett ekologiskt och hållbart jordbruk med fossiloberoende arbetsmaskiner.
ge mer stöd till lantbruket för omställning till ekologisk odling, återskapande av naturbetesmarker och andra miljöinsatser.

Gynna ekologiskt och närproducerat

Ett hållbart jordbruk producerar god och hälsosam mat, material och energi, men också livsviktiga ekosystemtjänster som biologisk mångfald, rika odlingsjordar och rent vatten. Vi vill att svenskt lantbruk ska producera mat med mervärden. Därför behöver den ekologiska odlingen och produktionen öka kraftigt.

Ekologiskt jordbruk använder inte konstgödsel eller farliga bekämpningsmedel. Vi vill stötta bönder som går över till ekologiska brukningsmetoder ska gynnas och hälften av jordbruksmarken i Sverige ska vara ekologiskt certifierad till år 2030.

Öka jordbrukets motståndskraft och beredskap

Jordbruket ska leva i hela landet och Miljöpartiet vill ha en variation av både stora och små lantbruk. Det behövs fler jordbrukare som ökar Sveriges självförsörjning avpå hållbar, god och närproducerad mat. Vi vill sätta ett högt mål för självförsörjningsförmågan och skynda på jordbrukets omställning till fossiloberoende. Vi vill att jordbruket ska bli mer självförsörjande på foder till djuren, fossilfritt gödsel och drivmedel. Det gynnar miljön, klimatet och Sveriges motståndskraft och beredskap. Vi vill stötta utvecklingen av nya vegetariska livsmedel i Sverige.

Låt jordbruket hjälpa miljön

Vi vill främja odlingsmetoder som ökar jordens bördighet och kolinlagring och som bidrar till biologisk mångfald. Jordbruksmarkerna bör få ett starkare skydd från exploatering och arealen naturbetesmarker bör fördubblas.

Naturbetesmarkerna hör till de allra mest artrika naturtyperna i Sverige, men de har minskat kraftigt och växer igen när allt fler bönder upphör med hävden av markerna. Vi vill stoppa den här utvecklingen och höja ersättningen kraftigt till bönderna som håller dessa marker öppna. Det gynnar en mångfald av blommor, dagfjärilar, vildbin och andra insekter som nu är hotade.

Skatt på fulkött

Dagens höga konsumtion av kött och andra produkter från djur har gjorts möjlig genom en många gånger rent industriell djurhållning där priset för konsumenterna kan pressas men priset för djuren ofta blir mycket högt. Svenska bönder har dock överlag högre miljö- och djurskydd än i stora delar av världen, vi vill inte att de ska inte konkurreras ut av produkter som producerats med låg hänsyn till djurvälfärd, klimat och natur.

Vi vill att kött som produceras med stor klimatbelastning eller hög antibiotikaanvändning ska kosta mer. Vi vill stoppa import av kött från avskogade regnskogsområden. Mat med låg miljöpåverkan ska vara billigare. Det behövs kraftfulla satsningar på svenska ekologiska vegetabilier och ökad produktion av grönsaker, baljväxter, frukt och bär.

Hållbart som standard

Mat ska ätas, inte slängas

En tredjedel av den mat som produceras globalt hamnar aldrig i någons mage. Om det globala matsvinnet hade varit en nation, hade det varit världens tredje största utsläppare av växthusgaser.

Matsvinnet måste minska längs hela livsmedelskedjan, från jord till bord.

Det behövs bättre styrmedel för materialåtervinning av matavfall och ökade möjligheter för butiker och restauranger att sälja ompaketerad mat och rester. Vi behöver också satsa på innovation och kunskapsförmedling kring förvaring av livsmedel för att förändra konsumentbeteendet.